Pigmenty roślinne obejmują różne rodzaje cząsteczek, porfiryny, karotenoidy, antocyjany i betalainy.
Tradycyjna metoda ekstrakcji pigmentu roślinnego to:
Najpierw surowy ekstrakt jest przeprowadzany w rozpuszczalniku organicznym, następnie rafinowany żywicą lub innymi procesami, a następnie odparowywany i zatężany w niskiej temperaturze.Proces jest złożony, trudny do kontrolowania, zawiera dużą ilość rozpuszczalników organicznych i dawki żywicy, zużycie kwasów i zasad, wysokie koszty operacyjne, zanieczyszczone środowisko, nietrwałą jakość pigmentu, niską wartość koloru.
Zastosowanie procesu separacji i oczyszczania membrany może uprościć cały proces, oszczędzając rozpuszczalniki organiczne.Proces ultrafiltracji może usunąć białko, skrobię i inne zanieczyszczenia, a następnie odsalać przez nanofiltrację w celu usunięcia małych cząsteczek, podczas gdy jest skoncentrowany.Można osiągnąć automatyczną kontrolę, znacznie zmniejszając koszty ekstrakcji, jakość i stabilność pigmentu oraz wysoką wartość koloru. Cały proces nie dodaje żadnych dodatków, jest prawdziwą zieloną technologią.Stosowany jest również do produkcji ekstraktów ziołowych.
Czas publikacji: 20 kwietnia-2022