Technologia ultrafiltracji to nowa i wysokowydajna technologia separacji.Charakteryzuje się prostym procesem, wysokimi korzyściami ekonomicznymi, brakiem zmiany fazy, dużym współczynnikiem separacji, oszczędnością energii, wysoką wydajnością, brakiem wtórnego zanieczyszczenia, ciągłą pracą w temperaturze pokojowej i tak dalej.Dziś kierownik Yang, który z Pekinu zapytał o nasz sprzęt do ultrafiltracji do oczyszczania białek i szczegółowo przedstawił naszą technologię.Teraz redaktor grupy Shandong Bona przedstawi zastosowanie ultrafiltracji w separacji i oczyszczaniu białek.
1. Do odsalania, dealkoholizacji i zagęszczania białek
Najważniejszymi zastosowaniami ultrafiltracji w oczyszczaniu białek są odsalanie i zagęszczanie.Metody ultrafiltracji do odsalania i zagęszczania charakteryzują się dużą objętością wsadu, krótkim czasem działania oraz wysoką wydajnością odzysku białka.Tradycyjna metoda sterycznej chromatografii wykluczania w celu usunięcia różnych substancji z białek została zastąpiona nowoczesną technologią ultrafiltracji, która stała się obecnie główną technologią odsalania, dealkoholizacji i zatężania białek.W ostatnich latach technologia ultrafiltracji jest szeroko stosowana do odsalania i odzyskiwania białek o wysokiej wartości odżywczej z serwatki serwatkowej i serwatki sojowej.Laktoza i sole oraz inne składniki zawarte w białku, a także rzeczywiste potrzeby skutecznego zakończenia odsalania, odalkoholowania i zagęszczania białek.Zastosowanie technologii ultrafiltracji może również skoncentrować immunoglobuliny gatunków serologicznych w celu zaspokojenia rzeczywistego zapotrzebowania na białko.
2. Do frakcjonowania białek
Frakcjonowanie białka odnosi się do procesu rozdzielania każdego składnika białkowego sekcja po sekcji zgodnie z różnicą właściwości fizycznych i chemicznych (takich jak względna masa cząsteczkowa, punkt izoelektryczny, hydrofobowość itp.) każdego składnika białkowego w płynie paszowym.Chromatografia żelowa jest jedną z najczęściej stosowanych metod frakcjonowania makrocząsteczek biologicznych (zwłaszcza białek).W porównaniu z tradycyjną chromatografią, technologia separacji przez ultrafiltrację ma dobrą perspektywę zastosowania we frakcjonowaniu i przemysłowej produkcji białek i enzymów o istotnej wartości ekonomicznej ze względu na niski koszt i łatwą amplifikację.Białko jaja jest najtańszym surowcem do pozyskiwania lizozymu i albuminy jaja kurzego.Ostatnio często stosuje się ultrafiltrację w celu oddzielenia albuminy jaja kurzego i lizozymu od białka jaja.
3. Usuwanie endotoksyn
Usuwanie endotoksyn jest jedną z głównych form zastosowania technologii ultrafiltracji w oczyszczaniu białek.Proces produkcji endotoksyn jest bardzo złożony.W procesie praktycznego zastosowania, ponieważ białko lecznicze wytwarzane przez prokariotyczny układ ekspresyjny łatwo miesza się z endotoksyną wytwarzaną przez pękanie ścian komórkowych bakterii, a endotoksyna, znana również jako pirogen, jest rodzajem lipopolisacharydu.Po dostaniu się do organizmu człowieka może wywołać gorączkę, zaburzenia mikrokrążenia, wstrząs endotoksyczny i inne objawy.W celu ochrony zdrowia ludzkiego konieczne jest kompleksowe wykorzystanie technologii ultrafiltracji do usuwania endotoksyn.
Chociaż technologia ultrafiltracji jest szeroko stosowana w separacji i oczyszczaniu białek, ma również pewne ograniczenia.Jeżeli masa cząsteczkowa dwóch rozdzielanych produktów jest mniejsza niż 5 razy, nie można ich rozdzielić przez ultrafiltrację.Jeśli masa cząsteczkowa produktu jest mniejsza niż 3kD, nie można go zatężyć przez ultrafiltrację, ponieważ ultrafiltrację zwykle przeprowadza się przy minimalnej masie cząsteczkowej membrany przy 1000 NWML.
Wraz z ciągłym rozwojem przemysłu bioinżynieryjnego stawia się coraz wyższe wymagania dla technologii separacji i oczyszczania.Tradycyjne metody zatężania próżniowego, ekstrakcji rozpuszczalnikowej, dializy, wirowania, wytrącania i usuwania pirogenów nie są już dostępne dla potrzeb produkcji.Technologia ultrafiltracji będzie coraz szerzej wykorzystywana ze względu na jej zalety w separacji białek.
Czas publikacji: 20 kwietnia-2022