Sok z jagód jest bogaty w witaminy, aminokwasy i antocyjany, które mogą opóźniać starzenie się nerwów mózgowych, poprawiać pamięć i chronić wzrok.Jest wymieniana jako jedna z pięciu najlepszych zdrowej żywności przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).Dlatego sok jagodowy jest preferowany przez konsumentów, ale ze względu na niską dokładność filtracji tradycyjnej metody filtracji płytowo-ramowej nie może całkowicie zatrzymać zanieczyszczeń, takich jak białko wielkocząsteczkowe, pektyny, skrobia, błonnik roślinny i inne zanieczyszczenia w bulionie jagodowym roztworu, co powoduje „wtórne wytrącanie” w soku..Wraz z rozwojem technologii separacji membranowej, separacja membranowa jest stopniowo wykorzystywana do klarowania i filtracji soku jagodowego, osiągając niezwykłe rezultaty.Dziś redaktor Bona Bio przedstawi zastosowanie technologii separacji membranowej w soku jagodowym.
Proces technologii separacji membranowej do klarowania soku jagodowego:
Borówka - selekcja owoców - mycie - kruszenie i wyciskanie - fermentacja alkoholowa - fermentacja octowa - podgrzewanie - filtracja zgrubna - wirowanie/rama talerzowa - przygotowanie - filtracja membranowa - napełnianie - sterylizacja - gotowy produkt
Bona Bio wykorzystuje zasadę selektywnego przesiewania materiałów membran polimerowych, aby całkowicie przechwycić wyżej wymienione zanieczyszczenia wielkocząsteczkowe na poziomie molekularnym, a dzięki trybowi pracy w przepływie krzyżowym zanieczyszczenia nie są łatwo blokowane na powierzchni membrany, a składniki aktywne przejść przez membranę z filtratem.Warstwa powierzchniowa może realizować separację i klarowanie octu jagodowego, a także rozwiązać problem zatkania filtra.
Zalety technologii separacji membranowej do klarowania soku jagodowego:
1. Separacja membranowa jest procesem czysto fizycznym, bez zmiany fazy, zmiany jakościowej, bez reakcji chemicznej, bez uszkodzenia składników aktywnych i bez zmiany smaku soku;
2. Zaawansowane materiały nanotechnologiczne mogą całkowicie oddzielić zanieczyszczenia wielkocząsteczkowe niewidoczne gołym okiem, a filtrat jest przejrzysty i ma wysoką przepuszczalność światła.
3. Długa żywotność, dobra wydajność regeneracji, silna zdolność do zanieczyszczenia przeciwdrobnoustrojowego i może utrzymywać wysoki strumień przenikania i szybkość retencji przez długi czas;
4. Filtracja membranowa może zastąpić tradycyjny sprzęt do filtracji ziemi okrzemkowej i osadnik wytrącający, upraszczając proces i oszczędzając koszty produkcji, redukując zanieczyszczenia i zapewniając ochronę środowiska;
5. Automatyczny projekt PLC może regenerować czyszczenie i ścieki on-line, zmniejszać pracochłonność i realizować czystszą produkcję;
6. System membran jest wykonany ze stali nierdzewnej 304 lub 316L, co jest zgodne z certyfikacją QS.
Shandong Bona Grouip jest producentem specjalizującym się w produkcji urządzeń do separacji membranowej.Posiada wieloletnie doświadczenie produkcyjne i techniczne, skupiając się na rozwiązaniu problemu filtracji i zagęszczania w procesie produkcji fermentacji biologicznej / napojów / tradycyjnej medycyny chińskiej / ekstrakcji zwierzęcej i roślinnej.Metody produkcji o obiegu zamkniętym mogą skutecznie pomóc klientom poprawić wydajność produkcji i osiągnąć czystszą produkcję.Jeśli napotkasz problemy z filtracją membranową, skontaktuj się z nami, będziemy mieć profesjonalnych techników, którzy odpowiedzą za Ciebie.
Czas publikacji: 20 kwietnia-2022