Jedzenie i napoje
-
Technologia nanofiltracji do produkcji jogurtu
W ostatnich latach produkty jogurtowe opracowały głównie nowe produkty poprzez poprawę procesu fermentacji jogurtu i dodanie dodatków do żywności.Jednak w miarę rozpowszechniania się nowych produktów istnieje coraz mniejszy potencjał rozwoju w ten sposób, a konsumenci oczekują naturalnych i zdrowych...Czytaj więcej -
Mleko, serwatka i produkty mleczne
Zwykle używa się systemu filtracji z membraną ceramiczną, aby oddzielić skoncentrowane białka mleka (MPC) i wyizolowane białka mleka (MPI) ze świeżego mleka odtłuszczonego.hej są bogate w kazeinę i białko serwatkowe, łączą bogaty wapń z dobrą stabilnością termiczną i orzeźwiającym odczuciem w ustach.Koncentraty białka mleka są s...Czytaj więcej -
Technologia separacji membranowej do sterylnej filtracji produktów mlecznych
Obecnie prawie wszystkie zakłady mleczarskie wykorzystują technologię separacji membranowej do przetwarzania produktów mlecznych, ponieważ ma ona zalety w postaci mniejszego zanieczyszczenia środowiska, niskiego zużycia energii, braku konieczności stosowania dodatków, unikania uszkodzeń termicznych produktów i oddzielania materiałów podczas filtrowania. .Czytaj więcej -
Technologia koncentracji separacji filtracji membranowej w przemyśle mleczarskim
Przemysł mleczarski wykorzystuje technologię separacji membranowej do oddzielania i analizowania różnych składników produktów mlecznych, zagęszczania mleka, sterylizacji, recyklingu różnych składników serwatki i oczyszczania ścieków.Przyjęcie technologii separacji membranowej w przemyśle mleczarskim może uprościć proces...Czytaj więcej -
Sok warzywny
Procesy separacji membranowej są szeroko stosowane w produkcji materiałów do napojów i uzdatnianiu wody do picia.Technologia może być zastosowana do odkwaszania, odgoryczenia, klarowania, zagęszczania i filtrowania soków warzywnych.Odgrywa ważną rolę w podnoszeniu jakości produktów...Czytaj więcej -
Klarowanie soków z jabłek, winogron, cytrusów, gruszek i pomarańczy
W przemyśle soków owocowych sok w procesie tłoczenia przyniesie wiele zanieczyszczeń w miazdze, pektynach, skrobi, błonniku roślinnym, mikroorganizmach, bakteriach i innych zanieczyszczeniach.Dlatego też nie jest łatwo wyprodukować koncentrat soku tradycyjnymi metodami.Ze względu na wysoką zawartość cukru w sokach owocowych...Czytaj więcej -
Zastosowanie technologii separacji membranowej w filtracji soku jagodowego
Sok z jagód jest bogaty w witaminy, aminokwasy i antocyjany, które mogą opóźniać starzenie się nerwów mózgowych, poprawiać pamięć i chronić wzrok.Jest wymieniana jako jedna z pięciu najlepszych zdrowej żywności przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).W związku z tym,...Czytaj więcej -
Technologia separacji membranowej ultrafiltracji soku jabłkowego
Sok jabłkowy może poprawić funkcjonowanie organizmu, zapobiegać chorobom serca i miażdżycy oraz wspomagać trawienie pokarmów.Dlatego jest mile widziany przez ludzi.Tradycyjne wytwórnie soków wykorzystują tradycyjne procesy, takie jak ziemia okrzemkowa czy wirówki, które mogą zapewnić klarow...Czytaj więcej
